Appelazijn is verrassend veelzijdig middel voor mens en dier.
Appelazijn is bijvoorbeeld makkelijk toe te voegen aan bijvoorbeeld een salade, het is een goed middel tegen acné maar het zorgt er ook voor dat er minder vet door het lichaam wordt opgenomen, ook bevorderd appelazijn de spijsvertering. Daarnaast is appelazijn makkelijk verkrijgbaar en kost het slechts een paar Euro.
Appelazijn is onder meer bekend om de volgende eigenschappen:
